В рамках национального проекта «Старшее поколение» в «Школе ухода за гражданами пожилого возраста и инвалидами» комплексного центра прошла встреча с начальником территориального отдела Управления Роспотребнадзора в Наримановском, Енотаевском и Черноярском районах Анной Иосифовной Капленко на тему: «Профилактика сальмонеллеза».
Из беседы собравшиеся узнали, что сальмонеллез — острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella, попадающими в организм человека с пищевыми продуктами животного происхождения. Слушателям рассказали о симптоматике заболевания, путях заражения, об осложнениях, и об основных способах профилактики.
Аудитории было рекомендовано соблюдать важные правила, знакомые каждому с детства: мыть руки перед едой, не употреблять в пищу сырые яйца, плохо прожаренное мясо, пить только кипяченое молоко, при приготовлении пищи использовать отдельные ножи и разделочные доски для сырого мяса и рыбы. И, главное, не заниматься самолечением. Пожилые люди получили ответы на все интересующие вопросы.